TRADICIONALMENT: LA CASTANYADA
Conèixer Barcelona no només implica conèixer la ciutat en el seu simple terme, sinó conèixer els seus costums, les seves festivitats i la seva cultura.
Properament s’acosta el dia 31 d’octubre i 1 de novembre. Dates en què es celebra una popular festa tradicional: La Castanyada.
La seva tradició prové del segle XVIII on en aquestes mateixes dates es celebraven uns banquets funeraris on es menjaven llegums, fruits secs i panets votius. Aquest banquet era simbòlic i se celebrava en memòria dels difunts.
Actualment el dia 31 a la nit es celebra la Castanyada, on la costum mana menjar castanyes, moniatos i panellets. Aquesta festa marca el final de l’estiu i l’inici de la tardor.
Els panellets són uns dolços elaborats en base a ametlla mòlta i sucre, encara que en la majoria dels casos també s’afegeix o patata o moniato cuit. Avui en dia s’elabora una àmplia varietat: de cafè, xocolata, de pinyons, d’ametlla, de codony … Moltes vegades aquests són acompanyats amb vi blanc dolç, denominat Moscatell.
Hem de dir que actualment els joves i els nens han anat adoptant costums de la festivitat celebrada a la Gran Bretanya, i popularitzada per la cultura americana, Halloween. Lamentablement això ha causat que la celebració de Halloween hagi vingut imposant-se en la nostra cultura donant pas a les festes de disfresses i a la recollida de dolços.
El dia 1 de novembre es celebra el dia de Tots Sants, on es recorden els difunts, l’acte majoritari que es porta a terme és anar als cementiris per recordar els que ja no hi són, algunes persones decideixen portar-los un ram de flors. A Catalunya es considerat un dia festiu.
En aquestes dates es poden veure les típiques castanyeres que venen castanyes al carrer embolicades en paper de diari amb un format anomenat paperina.
All4Flat et convida a recórrer els carrers de la ciutat en aquests propers dies i gaudir de l’ambient previ a la castanyada que es respira als carrers i poder percebre l’agradable aroma a castanyes torrades i provar el seu peculiar sabor. A experimentar les tradicions catalanes!
All4Flat
