Catalunya posseeix un conjunt de tradicions locals molt especials. Fem un ràpid escombrat per les més conegudes, si acabes d’arribar, o estàs buscant un lloc per viure a Barcelona, tingueu en compte aquestes si teniu l’oportunitat d’experimentar algunes d’elles:
La gastronomia mediterrània: No hi ha dubte que un dels ” plats ” típics per provar a Barcelona és el ‘pa amb tomàquet’ ‘. Pot semblar la cosa més simple dins el món de la cuina (i gairebé que ho és) però no pots apreciar el seu singular gust fins que té l’oportunitat de assaborir-lo.
És usual sentir parlar dels ‘calçots’. Els calçots són una varietat de cebes que es mengen acompanyats d’una salsa anomenada romesco o salvitxada. Es cuinen amb el seu propi calor i es mengen pelant la capa exterior. Després s’acompanya amb carn rostida a la brasa. Es mengen en alguna parcel·la, a l’aire lliure i amb un grup d’amics.
Els cargols, encara que sembli increïble, és un plat gran apreciat per als ciutadans locals. En l’actualitat, molts restaurants ofereixen aquest plat, acompanyat amb la típica salsa ” allioli ”.
Romanticisme i amistat: El dia 23 d’abril, se celebra Sant Jordi. És un dia on – segons la llegenda – Sant Jordi, Cavaller, li va donar una estocada mortal a un drac per salvar una princesa, i de la bèstia va sorgir una rosa. Les noies reben roses i els nois llibres. Els carrers, especialment de Barcelona, s’omplen d’amor i romanticisme en aquest dia tan especial. És un Sant Valentí a la ” catalana ”.
Curiositats en les festivitats: El dia 31 d’octubre es celebra la castanyada: on es mengen, els panellets que són uns dolços elaborats amb base de patata. També es mengen castanyes i moniatos. Una tradició que esta per desaparèixer a causa del Halloween.
La mona se celebra durant la Setmana Santa, on es menja aquest pastís fet pels padrins de bateig. En l’actualitat, estan guanyant més força les grans i elaborades figures de xocolata, davant del típic pa de pessic.
El dia de la Nit de Nadal, que és el 24 de desembre, o el mateix dia de Nadal, 25 de desembre, es fa ” cagar el tio ”. Aquest tronc o branca gruixuda ” caga ” regals a tots els nens que s’han portat bé durant tot l’any i li han donat menjar els dies previs al Nadal. Es fa assotant el tronc amb un pal de fusta.
Els Correfocs: Estan catalogats com una manifestació cultural on un grup de gent desfila entre salts i balls entre focs artificials. Si t’agraden els focs artificials i no et fan por podràs gaudir d’aquest esdeveniment en moltes nits d’estiu a diferents llocs de Catalunya.
Els castells humans: Un fet que els catalans veuen comú i resulta extremadament estrany per a la població estrangera que acudeix a Catalunya. Són grups de gent que formen un equip i creen castells humans grimpant per les espatlles de cada un i creant així torres. Presenten una gran icona tradicional a Catalunya i tot i que té el seu perill, gaudeixen d’una alta seguretat.
El primer diumenge d’octubre se celebra una competent competició a Tarragona.
Per totes aquestes experiències tradicionals i moltes altres que ens és impossible enumerar Barcelona posseeix una essència que fa estimar-se i si mes no, que sempre ocupi un lloc al cor de tots aquells que la van viure. I si encara la vius ,aprofita-la!
All4Flat
