TRADITIONNELLEMENT: LA CASTANYADA
Connaître Barcelone ne demande pas seulement de connaître la ville dans sa simplicité, mais implique de découvrir ses coutumes, ses festivités et sa culture.
Le 31 octobre et le 1er novembre approchent bientôt. Les espagnols célèbrent une fête traditionnelle populaire : la Castanyada.
Sa tradition remonte au XVIIIe siècle, l’époque au cours de laquelle se tenaient des banquets funéraires et où se mangeaient des légumineuses, des fruits secs et des pains votifs. D’un point de vue plus symbolique, le banquet commémorait la mémoire des défunts.
Aujourd’hui, le 31 au soir, on célèbre la Castanyada, au cours de laquelle il est de coutume de manger des châtaignes, des patates douces et des panellets. Cette fête marque la fin de l’été et le début de l’automne.
Les panellets sont des bonbons à base d’amandes écrasées et de sucre, bien que dans la plupart des cas on y rajoute des pommes de terre ou des patates douces cuites à l’eau.
De nos jours, une grande variété de panellets est fabriquée : café, chocolat, pignons de pin, amandes, coing, … ; ils sont souvent accompagnés de vin blanc doux appelé Moscatell.
Il faut dire qu’aujourd’hui les enfants et les adolescents ont su adopter les coutumes de cette fête, célébrée en Grande-Bretagne et popularisée par la culture américaine, Halloween. Malheureusement, cela a conduit Halloween à s’imposer au sein de notre culture, en cédant la place aux fêtes costumées et à la collection de bonbons.
Le 1er Novembre, la Toussaint est célébrée. Au cours de cette journée, les défunts sont commémorés, l’acte le plus courant est d’aller dans les cimetières pour souvenir de ceux qui ne sont plus là, certaines personnes décident de leur apporter un bouquet de fleurs. En Catalogne, cette journée commémorative est considérée comme un jour férié.
À ces dates, vous pouvez voir les châtaigniers typiques qui vendent des châtaignes dans la rue enveloppé dans du papier journal avec un format appelé paperina.
All4Flat vous invite à parcourir les rues de la ville dans les jours à venir, à profiter de cette atmosphère en sentant et en dégustant des châtaignes grillées : à découvrir les traditions catalanes !
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